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Bircher-Benner, Maximilian 

Maximilian Bircher-Benner, Arzt und Naturheilkundler geb. am 22. August 1867 in Aarau (Schweiz), gest. 24. Januar 1939 in Zürichberg (Schweiz)
Bircher-Benner studierte Medizin in Wien, Dresden, Berlin und Zürich, wo er 1891 zum Doktor promovierte.
Der Arzt Bircher-Benner erzielte durch seine Ernährungstherapie in Verbindung mit der von ihm entwickelten Heilnahrung auf Rohkostbasis beachtliche Erfolge. Nach seiner Theorie enthält vor allem die unbearbeitete pflanzliche Rohkost biologisch wirksame Lichtquanten, mit deren Freisetzung Lebenskraft gewonnen werde. Er entwickelte das Bircher-Müsli - eine Mischung aus Haferflocken, Äpfeln, Nüssen, Zitronensaft und Kondensmilch - und die vegetarische Schonkost Bircher-Benner-Diät. Neben der Ernährungstherapie förderte er aber auch andere naturgemäße Heilmethoden, wie Sonnen- und Luftbäder, Heilgymnastik und Wasseranwendungen.


 

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